EnVols vous emmène à la découverte des délices gastronomiques qui font la renommée du Nord, des plages de la Côte d'Opale aux ruelles pavées de Lille en passant par les plaines de la Picardie.. Cuisine, spécialités gastronomiques et plats emblématiques à goûter Nord-Pas-de-Calais, mais aussi boissons, vins et alcools locaux.
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Spécialités Nord PasdeCalais, gastronomie FranceRegion.fr
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Parmi les spécialités culinaires du Nord, on trouve également de nombreux plats salés. Welsh : pain grillé recouvert de cheddar fondu dans de la bière, de jambon et d'un œuf au plat… Savoureux et copieux ! Potjevleesch : spécialité flamande composée de viandes blanches froides prises dans de la gelée vinaigrée. Un délice…. Spécialité du Nord n°1 : la fricadelle. Appelée également "fricandelle", la fricadelle est une spécialité du Nord-Pas-de-Calais qui vient des Pays-Bas historiques (Pays-Bas, Belgique, Luxembourg et nord de la France). Aujourd'hui, elle se présente sous la forme de saucisses. et est vendue dans les friteries et pendant les festivals d'été.
