Dividete la crema in due ciotole e ad una aggiungete il cacao amaro mescolando bene per sciogliere i grumi. Mescolate l'archermes con il latte. Inzuppate i savoiardi nell'archermes mescolato al latte e rivestite il fondo e le pareti della ciotola. Versate la crema al cacao. Sovrapponete altri savoiardi inzuppati.. Come fare la zuppa inglese. Iniziamo con il preparare la crema pasticcera. Fate sobbollire una stecca di vaniglia nel latte per 5 minuti, poi sollevatela e tenete da parte. In una terrina mescolare i tuorli con li zucchero. Aggiungere la maizena e continuate a mescolare fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
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La ricetta originale della zuppa inglese prevede di alternare strati di savoiardi inzuppati con l'alchermes a crema pasticcera classica e crema pasticcera al cioccolato. Noi proponiamo la versione più leggera, con budino alla vaniglia e budino al cioccolato. Spegnere il fuoco e versare il budino ancora bollente sopra al primo strato di savoiardi.. Per la forma della mia zuppa inglese con biscotti, io sono andata sul classico e ho scelto di farla rettangolare, usando una pirofila da 26×18 centimetri.Ma la ricetta si presta benissimo anche per fare delle monoporzioni carine da servire a una cena in piedi o a un buffet: ci basta creare gli strati direttamente nei bicchieri o ciotoline, usando un biscotto Oro Saiwa Classico imbevuto nella.
